ByKitchenAid凯膳怡用料生姜20g大蒜20g小葱10g小米椒20g薄荷叶45g泡椒20g香菜10g凤爪g水1L料酒2汤匙小葱2根黄柠檬1个白砂糖4汤匙盐2汤匙白醋2汤匙做法步骤1、KitchenAid9杯食物处理机安装3.5杯搅拌碗（装入短刀头），加入所有腌制配料，开启2档，约20秒至所有食材切碎后取出，备用。2、凤爪用厨房剪剪去趾甲后，将凤爪对半剪开，洗净血水，沥干水分。KitchenAid不锈钢汤锅内加入凤爪、水、料酒、小葱，中高火煮沸，转小火，炖煮约8分钟至凤爪软糯，捞出煮熟的凤爪放入冰水中迅速冷却后捞出沥干水分备用。3、柠檬对半切开，挤出柠檬汁与腌制配料混合，再加入白糖、盐、白醋调拌均匀，最后加入凤爪，翻拌均匀，腌制4小时以上即可食用。4、凤爪用厨房剪剪去趾甲后5、将凤爪对半剪开，洗净血水，沥干水分。6、转小火，炖煮约8分钟至凤爪软糯，捞出煮熟的凤爪放入冰水中迅速冷却后捞出沥干水分备用。7、加入迷迭香叶，边煮边搅拌，约2分钟，将煮好的糖水过筛，去除叶子，待用。8、转小火，炖煮约8分钟至凤爪软糯，捞出煮熟的凤爪放入冰水中迅速冷却后捞出沥干水分备用。9、柠檬对半切开，挤出柠檬汁与腌制配料混合10、再加入白糖、盐、白醋调拌均匀11、最后加入凤爪，翻拌均匀，腌制4小时以上即可食用12、KitchenAid强力破壁料理机加入克西瓜肉13、开启果汁键，将打好的西瓜汁倒入冰格14、放入冰箱冷冻约6小时做成西瓜冰块。15、KitchenAid强力破壁料理机内加入剩余西瓜肉、椰子水，开启果汁键16、搅拌均匀后，倒入玻璃杯加入冻好的西瓜冰块，放上薄荷叶，即可饮用。17、迷迭香糖浆：KitchenAid不锈钢汤锅内加入水、细砂糖，中火煮沸18、加入迷迭香叶，边煮边搅拌，约2分钟，19、将煮好的糖水过筛，去除叶子，待用。20、KitchenAid强力破壁料理机内加入西柚果肉、金汤力、迷迭香糖浆，冰块21、开启碎冰键，将搅打好的鸡尾酒倒入杯中，取西柚角和迷迭香22、在鸡尾酒表面装饰即可饮用。----------豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
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