北京白癜风专科医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/00:54即日起，由泸州老窖特曲独家冠名赞助，封面新闻、华西都市报主办的成都冬季汤锅节暨成都必吃汤锅打卡地评选活动正式开启啦！泸州老窖特曲邀您一起到活动门店打卡小酌，喝汤吃肉！在寒冷的冬天，喝一碗热气腾腾的浓汤，让身体和灵魂都随之变得温暖柔软起来。在汤锅中，窥见“来了就不想走的城市”的幸福秘籍作为世界知名的美食之都，成都汇聚了各色美食，其中汤锅更是种类繁多、令人垂涎。此次成都冬季汤锅节暨成都必吃汤锅打卡地评选活动，邀请到了大院河、一把骨、海底捞、集渔、尽膳口福、九品风、额尔敦、笋鲜生、良牛满赞潮汕牛肉等“熬汤界大佬”参与。他们不仅适时推出各种特色汤品，还特别推出了不少优惠活动，把“鲜美浓香”带给更多“好吃嘴”。浓香正宗，汤里见真招海底捞推出泡菜鸭锅底，这道汤锅特别改造于四川地道的民间菜“泡菜鸡”，泡菜通过反复煸炒，形成了独特的“酸香味”，以鸭肉替换鸡肉，更适合冬天食用。而其中脆嫩爽口的冬笋，能很好地调和锅底的油腻感。肥不过岩缝土，鲜不过骨边肉。这个冬天，一把骨汤锅更像个“温暖贩卖地”。一把骨汤锅精选十多种上好食材，熬制营养高汤，每次熬汤都长达6小时以上，色泽鲜亮、汤色浓郁、味美健康。其招牌“骨头”，精选八个月到一年以上的猪前腿骨熬制，紧紧锁住内里精华、香气扑鼻。大院河仙鱼庄则准备了各式河鲜，鲜亮的各式锅底，配上各种鲜美的河鲜以及特色川菜美食，让人欲罢不能。九品风，背后有国家级烹饪大师技术支持，其菌汤锅底，选用干松茸、鸡枞菌、牛肝菌等品质野菌，搭配土鸡慢火熬制8小时而成。看起来简简单单的汤底，营养价值却是普通汤锅的好几倍。额尔敦的羊肉及羊肉汤也十分诱人。他们的羊肉，来自北纬43度的锡林郭勒盟，这里是上天恩赐的黄金畜牧带，水草丰美、植被丰富，羊肉自然也细嫩坚密，富有嚼劲，多汁味美。盡膳口福跷脚牛肉火锅始创于清光绪三十三年，迄今为止，已有百年历史传承，早前被选为非物质文化遗产传承餐厅，年入围黑珍珠餐厅。盡膳口福秉承“好汤身世清白”的理念，根据四季调整草本汤方，春顺肝，夏养心，秋润肺，冬补肾。每日选取斤新鲜牛大骨和60余种草本植物，用文火熬制分钟，方成一锅汤底。良牛满赞潮汕牛肉，选自山区放养土黄牛，一头斤的牛，出肉量约为40%即斤，可谓口口珍贵，百里挑一。整架牛骨现场熬制高汤，汤清味纯，开胃暖身。笋鲜生，其鸡汤每天现熬，慢火熬煮7小时，汤底呈乳白色，喝起来特别鲜。其竹荪汤锅里还有各类笋，味道清新脆嫩，十分鲜美。……在整个汤锅节活动期间，封面新闻的美食主播，将带领大家前往各个汤锅门店探店，领略一口浓汤带来的幸福感。另外，成都的20位人气美食主播，也倾情参与到成都冬季汤锅节当中来，共同参与探店打卡，第一时间为大家带来最新“鲜”的汤锅美食情报。泸州老窖特曲独家冠名赞助的成都冬季汤锅节暨成都必吃汤锅打卡地评选活动邀您一起，大口喝酒，大口喝汤！封面新闻记者喻奇树
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