.弱视患儿应选择哪些饮食和药膳？
弱视治疗较难且过程漫长。早期发现、早期治疗是治疗本病的关键，超过12岁再治疗，其有效率明显下降。饮食及药膳用于治疗营养不良性弱视，可防止或延缓其发生和发展。
营养不良性弱视是一种因营养物质缺乏（主要是维生素B1缺乏）引起的球后视神经炎，常见于孕期及哺乳期严重营养不良的女性所生的幼儿。正常情况下，维生素B1被人体吸收后，可转变为丙酮氨酸脱氢酶必需的辅助成分。此外，维生素B1还有维护神经组织正常传导功能的作用。
视神经是中枢神经系统的一部分，能把双眼所接收的视觉信号，不断地传人大脑，产生视觉。视神经的组织结构十分精致。当体内发生维生素B1缺乏，引起物质代谢障碍时，很容易受到损害，影响视觉信号的传导，导致视力下降，形成弱视。在选择食品时，可选食花生、豌豆、黄豆、葵花籽、甲鱼、螺蛳、猪肉、羊肝、羊肾、猪肝等富含维生素B1的食品。
作为药膳，应本着重补维生素B1，兼顾其他营养物质的综合均衡的原则，同时结合其他治疗方法。以下是几种药膳验方。
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(1)方一：熟花生米50克，鸡蛋1个（约50克），牛奶克，蜂蜜15克。
1)制法：鸡蛋去壳，搅匀，倒入煮沸的牛奶中，待煮沸后再加入熟花生米和蜂蜜，搅拌均匀。
2)服法：每日l剂，做早餐服。
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(2)方二：羊肝40克，黄芪15克。
1)制法：羊肝切片，和黄芪一起放锅内，加水适量，煮20分钟。
2)服法：吃羊肝，喝汤。肝片可蘸调味品服用，每日l剂。
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(3)方三：菟丝子30-60克，粳米克，白糖适量。
1)制法：先将菟丝子洗净后捣碎，加水煎取汁，去渣，入米煮粥，粥将成时加入白
糖，稍煮即可。
2)服法：7-10日为1个疗程，分早晚2次服食，间隔3-5日再服。
完
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