煲仔饭的风味多达百余种，如腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。平时使用砂锅会比较麻烦，为此小编准备了懒人版本的煲仔饭——电压力锅煲仔饭的做法，一起来看看吧!
电压力锅腊味煲仔饭的做法
腊味煲仔饭
腊肠5根、香米1碗、干香菇几片、色拉油少许、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、白糖0.5汤匙、芝麻油0.5汤匙。
1、香菇泡开后，切成丝，把腊肠切片，再切点姜丝。
2、淘米洗干净。
3、再放入以上食材和配料，加一点水。
4、选择五谷饭功能。
5、很快香气满屋，等到电压力锅响起滴哩哩的声音，就可以开盖啦!
很香，饭也特别好吃。用电饭煲也可以可以的哦，放上一点小青菜装盘就更美了。
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滑鸡煲仔饭
鸡1只、大米1碗、姜块、生抽2茶匙、红薯淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、食盐少许、黄酒1茶匙、豆豉1汤匙、蒜2瓣、小米椒1个、食油1汤匙、蒸鱼豉油适量、细香葱1根
1、取大米适量，洗净后加没过米面约1指的水，浸泡1小时。
2、将米和水一起倒入电压力锅中。
3、根据个人喜好选择煮饭菜单，我用的是标准饭。
4、新鲜土鸡取鸡腿和鸡翅斩小块，加姜片。
5、加少许盐、黄酒、生抽、蚝油和红薯淀粉。
6、抓匀后盖保鲜膜放冰箱腌制30分钟。
7、另起炒锅放食油，小火炒香蒜碎和豆豉。吃辣的可以放点小米椒。
8、下鸡块翻炒至完全变色，约5分钟。
9、待米饭还有10分钟时打开放入炒好的鸡块，保温后继续焖约5分钟，打开浇上蒸鱼豉油拌匀，撒上细香葱碎即成。
