立冬，抓紧养根基的“黄金15天”，多吃1肉做好2事，排寒毒养精气
明天就要迎来立冬节气，立冬后，寒气来袭，天气逐渐变冷，有学中医的老师说，立冬后的养生，猪腰是排寒毒、养精气，抓紧这“黄金15天”，打好根基，到冬至也就不易手脚冰冷，还能增强体质抵御寒冬。
在我国不同地区，立冬节气都有不同的习俗，吃饺子、吃羊肉、吃大葱等，其中，羊肉最受大家追捧，另外，多做2件事：泡脚、晒背。泡脚能促进血液循环，排走寒气，建议晚上睡觉前（10点前泡脚）用40度左右的水泡泡脚，睡眠质量也更好；此外，晒背，冬天太阳出来的晚，中午的时候太阳是最暖和的，适当晒晒后背，阳气升发，滋养肾经。多吃1肉，指的是羊肉，一年有2次吃羊肉的日子，一个是立冬，一个是冬至，这两天吃羊肉都能温补肾阳，养精气事半功倍。羊肉滋补，但有些人觉得羊肉味膻，还有虚不受补体质的人群吃羊肉也易上火。今天小编就和大家分享，广东人做羊肉的方法，温补不燥不上火，还有助引火下行，不腥膻，连汤也倍儿好喝。食材：羊肉2斤，生姜1块，白甘蔗2-3段，红枣6颗，枸杞适量，盐少许，胡椒粉少许。
做法：1.白甘蔗，味甜，清热解毒，平时买的黑甘蔗还有补血的作用，而白甘蔗一般适合焖炖羊肉。2.把白甘蔗刷洗干净外皮，一开四份，生姜（连皮）拍扁。
3.羊肉可以选择自己喜欢的部分，羊腩、羊肋排都可以，洗净后放入冷水锅中，加入料酒和姜片，汆烫（飞水）大火煮沸1分钟，去除腥膻味和血沫杂质。
4.如果想要增强补气效果，可以适当加点黄芪，把所有食材全部放入汤锅里，大火煮沸。煲羊肉的汤锅建议是玻璃材质、陶瓷材质都可以，不串味，保温性好，不锈钢材质的汤锅水分易挥发，温度降得快。砂锅煲羊肉也不错。
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胡椒是温补的，能帮助引火归元，使身体里的阳火回到人体的本位，羊肉虽然热性，但加了甘蔗和胡椒粉，这样的羊肉汤就不易上火。味道带些许甘蔗蔗糖的清甜，补气养精气，味道不膻，清甜又好喝。
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