眼睛是人体最辛苦的器官之一,眼睛疲劳对于学生来说是很常见的事。眼睛也需要通过食物补充营养,孩子们正处于大量用眼的阶段,一不留神就可能近视。
下面这些食物对眼睛很有好处,妈妈们快变着花样给孩子做起来吧~
护眼食物1.眼睛干涩吃荠菜荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。
《名医别录》言其“主利肝气,和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。
如果经常发生干眼症,可以多吃荠菜,能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。
由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。
荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。
2.眼睛疲劳吃甘薯“眼睛是内脏的镜子”,眼睛出现故障是内脏(特别是肝脏、肾脏)衰退和老化的信号。因此,要提高眼睛的机能,先决条件是使内脏机能得到恢复。
为了增强肝脏和肾脏和机能,除了注意防止过度疲劳之外,还可以通过摄取有益的食物来加以解决。这里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“补中益气”的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果。
食用甘薯的方法是多种多样的,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。
3.蛋黄越黄对眼睛健康越好蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的营养物质。
蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成,分别具有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值最高。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。
关心眼睛的家长可要注意了,叶黄素和玉米黄素与保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用,对保护眼睛有很大的作用。
人眼的成像部位是视网膜,而视网膜上有一个区域称为“黄斑”,里面的黄色营养来源就是叶黄素和玉米黄素。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中,有1/3以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。
专家建议,在吃蛋的同时,并多吃蔬菜水果,这样既能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
4.多吃菠菜眼睛“亮”近日,英国曼彻斯特大学的一项研究证实,菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于衰老导致的“黄斑变性”十分有效。
像菠菜这种深绿色叶菜中含有的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。
而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。
研究人员还表示,每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉,多吃点菠菜,就能弥补这一缺憾,对提高眼球肌肉弹性大大有利。
5.经常用眼,多吃黄色玉米
叶黄素与玉米黄素是构成玉米植物色素的主要组分,也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。二者凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。
6.其他护眼食物
1)胡萝卜
胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。如果身体缺少了维生素A,人容易得夜盲症。
除了胡萝卜,卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。
2)黑巧克力
黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管,从而可以强化眼角膜和晶状体。需要强调的一点是只有纯黑巧克力才能达到这种预期的效果。
3)杏
杏中含有的维生素A,可以免除由自由基对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些能够保护视力的类胡萝卜素。
4)西兰花
经常吃一些西兰花,对于视力的保护是有一定的作用的,它可以预防白内障,另外可以保护眼睛晶状体。
5)圣女果
圣女果是维生素的仓库,其中维生素A、C含量都是蔬菜中的佼佼者,同时圣女果的果胶成分能增强皮肤弹性,所以将它当成零食,既能保护眼睛,又能美容。
科室简介医院眼视光科依托商洛市眼科中心、业务精湛的眼科专家及完善的诊疗设备,目前开展业务如下:1.近视、远视及散光等屈光不正的医学验光及矫正。2.框架眼镜、角膜塑形镜、RGP等角膜接触镜的验配。3.儿童斜视、弱视的检查及诊断治疗。4.老年人群老视的检查及矫正,包括渐进镜、双光镜的验配。5.近视的预防和控制,可提供药物控制近视增涨及角膜塑形镜控制近视发展等多种措施。6.双眼视功能异常的诊断、治疗及训练。7.视疲劳诊断及治疗。8.各种眼科术后屈光矫正。
专家风采陈小虎
眼视光科主任
眼科副主任医师,研究生学历,中国共产党党员,已从事眼科临床及教学工作18年。陕西省医学会眼科分会视光学与屈光手术学组委员,西安市医学会眼视光学分会委员,陕西省妇女健康促进会眼视光及视觉健康专业委员会委员,陕西省保健协会防盲专业委员会委员,撰写论文10余篇,主要擅长小儿弱视治疗、近视防控、屈光不正矫正、角膜塑形镜验配、外眼手术及青光眼、斜视等手术。
医师风采王丽娜
本科学历,眼视光科住院医师,陕西省健康促进与教育协会视觉健康及儿童青少年近视防控专业委员会委员,主要擅长近视防控、屈光不正矫正小儿弱视诊断和治疗。
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