过量食甜危害大
过量吃甜食会助长近视眼的发展。这是因为甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果过量吃糖的话维生素B1就会大量缺乏。而维生素B1能保护视神经，维持正常视力，防止视神经退化，预防白内障及其它眼病。
我国一项调查表明，中小学生近视眼的发生与血钙偏低有密切关系。钙是眼部组织的"保护器"。人长期过量食用甜食，是造成血液中钙含量减少的一个重要原因。
肾脏在排出葡萄糖的同时，对钙离子的滤过率也随之增加，日积月累，会导致大量钙从尿中流失。人体缺钙可使眼球巩膜弹性降低、作用减退、睫状肌处于紧张状态，晶状体受压前凸，眼球前后径拉长而发展为近视。
此外，甜食吃多了会导致血糖升高，血浆渗透压上升，房水和晶状体的渗透压也随之升高，一旦引起晶状体凸度和屈光度增加，近视眼就找上门来了。
冬季护眼有妙方
维生素A：
维生素A也称视黄醇，在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。
动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果当中含量多，如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果。
花青素
花青素是近年来很受欢迎的一种抗氧化剂，医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。蓝莓、黑樱桃、紫葡萄、加州李等，都含有花青素。
花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
叶黄素
叶黄素酯俗称叶黄素，又被称为“眼黄金”，是一种天然存在于万寿菊花和蔬果中的叶黄素的类胡萝卜素脂肪酸酯，是一个很好的抗氧化剂，可以保护细胞避免受自由基的伤害，能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害；并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环。叶黄素酯对眼睛特别重要，是视网膜、水晶状体蛋白最重要的营养素。
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